想開餐廳的投資客，hire了一個廚師幫他開發菜色
他向廚師brief，請設計一道以紅豆為主要食材的料理
然後不要太複雜，平價親民為原則
要搭配什麼、用什麼方式做……剩下的就全由廚師來發揮
幾天後，廚師端上了一碗紅豆湯，裡面加了薏仁、白木耳等很有質感的相襯內容
吃到最後還會發現碗中央藏了一顆特製的白玉湯圓當做驚喜的收尾
投資客一吃開心極了！
「這作法和內容都很好，我很喜歡！」
「但這兩天我想了一下，我想把鹹豬肉也加進去……」
「原本的作法和內容都不用改，只要把鹹豬肉加進去，然後再看怎麼調一調味就可以了，你再幫我想想吧～」
一想到紅豆湯加進鹹豬肉的滋味，大家可能就會皺起眉頭
「這會好吃嗎？這能吃嗎？」
除了這疑問之外，也同時在困惑投資客怎麼會出現這麼”有創意”的idea？
其實，這種狀況常常都在發生......客戶常常都這麼要求他的協力廠商......
一碗紅豆湯難道就沒有調整的空間嗎？
當然有，甜度可以再調。想把薏仁換成芋頭丁，或許也可以試試看
只要奠基在不是太遙遠的的象限內，相信廚師都很樂意嘗試的
至少出來的本質都還是一碗甜到幸福的紅豆湯......
However～鹹豬肉......突然跑出了另一個世界的鹹豬肉@@
紅豆和鹹豬肉不是不能做出一道好吃的料理啊！
因為紅豆不是只能做甜的啊～一開始說清楚，廚師就不會做出紅豆湯
在墨西哥料理中，紅豆是處理成鹹的
廚師或許就可以用這樣的烹調方式做出類似chili soup的食物，讓紅豆和鹹豬肉很match
但請一開始就說清楚！
廚師建議投資客，如果真的很喜歡現在這碗紅豆湯，鹹豬肉可以用另一道菜去發揮
兩者不會因為要硬合，而出現詭異的滋味
但投資客如果堅持就是要紅豆+鹹豬肉，也請給廚師時間
因為這不是現有的紅豆湯調整的問題
而是得重新創造一道菜......
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