紐約客公認必吃的NY牛排店～記得一定要”揪人”去才吃得完喔！
既然本篇名為「鬥．牛．排」，那一定要有兩家以上來對決才稱得上”鬥”～
首先，來看opening照片裡的Peter Lugar吧！
它是家擁有百年歷史的老店，不僅是居住過NY的人都知道且都推薦值得一吃的名店
連許多住在外城的美國人來NY玩，也都不忘要去”拜訪”一番
像是聖誕節假期間從Seattle來訪的彬彬，就念念不忘這個她之前就吃過的美味
某日在msn上和曾在美國唸書的Phoebe聊天，她也叫我一定要去吃吃看
年年大廚，就讀NYU、11月多認識的新朋友Cindy等人也都讚不絕口
Cindy甚至還提供她去吃的照片和點餐指導方針：
像是5～6個女生去，點個2人份的牛排就夠了，還可以點羊排以及極具特色的厚切培根來嘗嘗之類的
而且為免向隅，一定要打電話訂位(沒辦法，這家店是紅牌)，且不能自由選時間，只能在它規定的兩個時段選一個
同時對方還會告訴你，本店不准刷卡、只能用現金的不便民規定……但，不管他有多高傲，我們還是抱定必吃的決心
so ～Nancy、Vivian、Elain、Winnie和我共五人，便於1/12星期一晚上(故意找冷門時段，比較好訂位)
前往位於Brooklyn的Marcy Ave(J、M、Z線)附近的Peter Lugar啦！
一出站就能看到他們的大看板！
由於我和Winnie在家已經研究好要怎麼點，所以大家就把點餐的責任交給我倆
一坐下，就劈哩啪啦點了一客兩人份的牛排、一份羊排、一份波菜泥和三片厚切培根(因為它是單片計價的)
還開了一瓶酒單上”第二便宜的紅酒”(也要快USD$40)來share
點完後，我們邊嗑餐前麵包、邊等肉上來，如果沒有自制一下，差點就要被這些麵包陷害了
因為它一籃裡不但有三四種，而且還很好吃，一整個很搶胃的空間，切記小心喔～
沒多久，煎得香噴噴的厚切培根上桌了～^Q^
身為培根癡漢的我，來NY之後便不停地追逐煎得酥、香、乾、脆的培根，也一直以為培根界只有薄片這一款 一盤Tuna Tartare Nicoise，一份12oz的Filet Mignon，加上一瓶sparkle water
直到來Peter Lugar，才讓我認識到原來培根也有厚的，連吃起來的口感也是截然不同的體驗
帶勁的嚼感中，綻放著燻烤的香氣
微焦的扎實豬肉完全吃不到一丁點肥油，就算讓我一人把三片吃掉也不會感覺到膩
差點忘記我是來吃牛排的，光這一套厚切培根就已經讓我好滿足了！
接著，驚死人的豪華巨大兩人份牛排、羊排和波菜泥咻咻咻地一起全上
由於廚師一把牛排放下，就很快速地幫大家一人夾兩塊，讓我來不及拍下”全屍”
但光看”殘骸”也不難看出這份量大到感覺像是要餵獅子！ 
讓我不禁想到卡通Madagascar裡的愛力獅，拿起一塊大牛排往嘴裡拋、吃完還不忘把骨頭”呸”一聲地吐出來的畫面
這種兩人份實在是太猛了！讓我們真的很有大口吃肉、大口喝酒的fu
而且肉質真的挺不賴的，煎烤得也恰到好處，鮮嫩中帶點油花，帶血又不至於太生
不過不知是不是Nelson和年年大廚的牛排把我寵壞了，這裡的牛排雖然好吃，但並沒有驚豔到我
而羊排是也不錯吃啦～但沒有薄荷醬來佐的吃法，讓我還是有些吃不慣
至於波菜泥則是因為有我討厭的奶油，所以我不予置評(像Winnie就覺得蠻好吃的)
但不是每個人都能擁有像Nelson或年年大廚這樣手藝高超的朋友
所以如果來NY想吃大塊牛排，我還是會推薦一下Peter Lugar的～
Quality meats裡的氣泡水也很有”Quality”喔！
有別於Peter Lugar的豪邁，Quality meats的牛排就elegant和秀氣許多～
位於中央公園附近，Mahanttan mid-town的Quality meats，光看地點就是一個有錢人出沒的高級區
有錢人吃東西不講求俗擱大碗，要的是精緻細膩、擺盤漂亮
最好是一小口一小口品嘗的料理，才不會得張開血盆大口導致吃相難看而有損形象
而且價錢通常也不太是問題……
Quality meats就是這樣的一個餐廳，即便我有事先上網查詢過，但箇中滋味還是進店之後才真正明瞭
我跟Twiggy兩個人吃下來居然將近USD$100！
以上兩張圖，就是當天我們所點的全部東西...... 而且那份量……大家看圖就知道，一個正常成年男子來吃應該是會餓死的
但我還是要推薦的原因，就是它的牛排：是我整趟NY行吃到最好吃的牛排！
那是一種心中會響起”叮咚”，像是擊中內心裡那個”好吃靶”的紅心，讓小宇宙會瞬間爆發的驚喜感！！！
整塊牛排不大，纖細的肉質裡完全沒有油花來分散你的注意力
百分之百的“全然肉感”，又香又甜，呈現一種很高級的細緻口感
「哇～原來這就是有錢人吃的牛排啊！」～
不知道為什麼，這裡的牛排吃起來就是讓我有這種飛上天的感覺
第一次吃到讓人那麼意猶未盡的牛排，真的很想豁出去再叫一盤！
這當時沒做的決定，成為我很大的遺憾，真的應該不顧一切地吃的Q_Q…
如果大家有機會去NY，且在預算許可的狀態下，我強烈建議大家來品嘗一下
體驗一下什麼叫做”高級的牛排”！
(會知道Quality meats，要感謝來NY遊玩的高中同學文瑜的大學同學Julia的老公Peter所提供的資訊)
P.S.相簿裡還有更多照片唷！
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